麻婆豆腐と具沢山カレーを作った

料理
豆腐とネギ多めのマーボー豆腐

豆腐の賞味期限が迫っていたので、

麻婆豆腐を作ることにしました。

この前、道の駅で結構ネギを買ったので、

青い部分も少し多めに使うことにしました。

スパイスを効かせるために

クミンシードも多めにしてみました。

豆腐多めにしたせいもあってか、

柔らかい感じに仕上がりましたが、

これはこれで良い感じですね。

ご飯が一気に進みました。

 

具沢山カレー

豚肉とシーフードミックスをベースに、

ジャガイモ多めのカレーを作ってみました。

玉ねぎも多めにしたせいか、

ジャワカレーの辛口でも、

かなり柔らかい味になりました。

さらに次の日には、

余ったカレーをカレーうどんに仕立て直しました。

横浜駅の地下で買っただしの素を入れましたが、

やっぱりおいしいですね。

普通のパックは使い切りましたが、

かなり良いものでした。

まだ高級だしの方には手を出していないので、

これから使うのが楽しみですね。

 

また横浜駅に行く予定が出来たら、

ぜひ買いたいものです。

 

料理
スポンサーリンク
madjapanをフォローする
madのアーリーリタイア日記

コメント

タイトルとURLをコピーしました