鳥唐揚げに挑戦してみた

料理

昼間買った鳥のもも肉がまだ残っているので、

鳥の唐揚げに挑戦してみることにした。

流石に普通のから揚げ粉一袋だと多すぎるので、

こんなものを買ってみた。

『日清のいろいろ作れるから揚げ粉』

何やらいろいろなものに使える上に、

鶏肉に振り混ぜるだけで、

唐揚げが作れるらしいです。

 

早速、びんの1/3ほど1枚を切り分けた鳥のもも肉へまぶして、

 

サラダ油を少々多めにして揚げ焼きに

 

油切りを軽くやって出来上がり。

意外と簡単でびっくりですね。

 

このままだと脂っこいので、

カイワレと一緒に食べることにしました。

…やっぱり最後は丼ものになる宿命です。

ただ降り混ぜているだけなのに、

思いのほか味がしっかりしています。

こんなに簡単にできるのならば、

もっと早くやってみれば良かったです。

 

仕事やっている時は、そんな余裕すらなかったと思うと、

辞めることが出来たのは良かったのかもしれないと

少しだけ自信がついてきました。

 

料理
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madのアーリーリタイア日記

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