ミートソースニョッキを作ってみた

料理

昨日開けたニョッキがまだ半分残っているので、

ミートソースを作って上からかけてみることにしました。

 

ミートソースニョッキ

材料


  • ニョッキ…約250g
  • ひき肉…200g
  • 玉ねぎ…1玉
  • トマト缶…1缶
  • オリーブオイル…適量
  • コンソメ…キューブ2個
  • 塩コショウ…適量
  • フライドガーリック…適量

 

料理のポイント


①フライパンにオリーブオイルを引く。

 

②みじん切りにした玉ねぎを炒める。

 

③玉ねぎに火が通り始めたら、ひき肉を入れる。

 

④ひき肉と玉ねぎを混ぜるように炒める。

 

⑤塩コショウで軽く味付けする。

 

⑥肉に火が通ったら、トマト缶を入れる。

 

⑦コンソメを細かく砕いて入れる。

 

⑧フライドガーリックで味付けする。

 

これでミートソースは完成です。

次はニョッキです。

 

⑨フライパでお湯を沸かし、ニョッキを入れる。

 

⑩軽く塩を入れて、ゆで上げる。

 

⑪ニョッキの湯切りをした後、器に盛る。

 

⑫上からミートソースをかける。

 

こんな感じで出来上がりです。

ニョッキの食感とミートソースの味がよく合いますね。

チーズともよく合うので、かなり美味しく頂けました。

これは、またやりたい食べ方になりそうです。

 

料理
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