小麦尽くしの一日

料理

簿記の勉強で頭が持っていかれているのか、
中々体調が回復しないですね。
料理の方は少し簡単にできるものでやることにしました。

 

朝ごはんはツナキムチお好み焼き

朝ごはんに軽く何かを作ろうかと思ったら、

丁度良い大きさの肉がありませんでした。

丁度、ツナ缶があったのでお好み焼きを作ることにしました。

 

生地の中に、ツナ缶と桃屋のキムチの素を入れて、

その上に揚げ玉を入れて焼くだけです。

見た目自体はあまり変わらないですね。

何気に、キムチの素が入っていると

マヨネーズや海鮮物とよく合いますね。

今度はイカやタコでも入れて焼きたいものです。

 

お昼はケバブ風コンビーフパスタ

お昼はニューコンミートの缶詰があったので、

マヨネーズとケバブスパイスを絡めたパスタを作ることにしました。

 

パスタを茹でで、

マヨネーズを引いたフライパンで、

新玉ねぎとコンビーフを一緒に炒め、

最後にケバブスパイスで味付け。

そんな感じで出来上がりです。

何というか…スパゲティというより

焼きそばという感じがしますね。

案外これはこれで良い仕上がりでした。

 

晩御飯は味噌ラーメン

晩御飯に軽く買い物に行ったのですが、

時間がかなり遅くなっていたので、

ご飯を炊くとかなり遅くなるので、

ラーメンにでもしようと思いました。

具を炒めて、ラーメンに乗っけようと思ったら、

湯切りが必要なことに気づきました。

(当たり前のことかもしれませんが)

煮込みラーメンとは違うので、

つけ麺にしようかと当初は考えました。

…が、レミパンがあったので、

具材を煮込んで麺の上からかけることにしました。

 

材料


  • 鶏もも肉…1枚
  • 新玉ねぎ…1個
  • ニラ…1把
  • キャベツ…1/8玉
  • 豆もやし…1袋
  • バター
  • 塩コショウ
  • 味覇
  • おろしニンニク
  • おろし生姜

 

料理のポイント


①レミパンにバターを引き、鶏もも肉を炒める。

 

②肉に火が通り始めたら野菜を入れて炒める。

 

③塩コショウで軽く味付けする。

 

④野菜に火が通ったら、熱湯を入れる。

 

⑤灰汁をとったら、味覇を入れる。

 

⑥味噌を溶いて入れた後、ニンニクとしょうがで味付けする。

 

⑦フライパンで麺をゆでて、湯切りをして器に入れる。

 

⑧スープと具材を麺の上からかける。

 

こんな感じで出来上がりです。

今回はかなり麺が美味しかったので良かったです。

具も煮込みの割には結構食感が良くて、

良い感じでした。

味噌ラーメンのスープは結構簡単に出来るから、

こういった時には良いですね。

料理
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