昼食はそばで、晩御飯は野菜炒めでバランスをとる。

料理

本日の昼食


妻から、そばをそろそろ消費したいとお願いされたので、

そばを作ることにしました。

 

イワシだしがあったので、それをベースに、

醤油、みりん、料理酒を入れて、

青ネギ部分を入れてつゆは完成。

後は、フライパンでそばをゆでて、

具材を乗せれば出来上がり。

うーむ、汁の量が少し少なく、

なんだかものすごくボリューミーにみえます。

 

何だかんだで、一気に食べてしまいました。

 

本日の夕食


今日はあまり野菜を食べていないので、

野菜炒めを作ることにしました。

 

合いびき肉と玉ねぎ、ニラ、ネギ、豆もやしを炒めて、

味覇と醤油、ニンニク、塩コショウで味付けれて、

出来上がり。

やっぱり味覇とニンニクの味付けは、

食欲をそそりますね。

それに、なんだか野菜炒めを食べた後、

体が軽くなったような気がしました。

 

栄養バランスは重要と再認識しました。

料理
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madのアーリーリタイア日記

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