ソーセージと玉ねぎのトマトスープ

料理

朝起きて冷蔵庫の中を確認したら、

ソーセージの賞味期限が近かったのと、

トマトジュースがそろそろ限界値だったので、

玉ねぎを半分使って、

コンソメベースでスープを作ってみた。

 

トマトジュースって結構酸味が強いから、

ソースとケチャップ少々、ニンニクを加えて

味を調えて、何とか完成

やっぱり酸味が強いなと思ってたけれど、

もしかしたら時間が経てば、

味がなじんでいるかもしれないと思い、

後で鍋を味見したら美味しくなっていた。

 

しまった…もう少し早く作るべきでした。

お昼は、スーパーでシーフードミックスでも買って

リゾットにでもしてみようかな。

料理
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madのアーリーリタイア日記

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