健康診断後は健康的に豚汁を

料理

今日は健康診断だったので、朝食抜きでした。

体重は77㎏で、仕事を辞めた後に比べて5kg痩せてました。

できれば後10㎏程度落としたいところですね。

 

健康診断の結果は来週以降なようですが、

とりあえず、今はお昼が重要。

冷蔵庫のネギの青い部分の処理と栄養を摂取するために、

豚汁を作ることにしました。

 

材料


・豚バラ肉

・ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、マイタケ

・味噌、だしの素

 

料理のポイント


帰ってきた時間が11時過ぎだったので、

さっくり料理することにしました。

 

①鍋の中へだしの素と豚バラ肉を入れて火をかける。

②ネギの青い部分を斜め細切りにして鍋に入れる。

③玉ねぎを薄切りにして鍋に入れる。

④ジャガイモを3㎝大に切り、レンジで2分加熱し鍋に入れる。

⑤キノコを鍋に入れて火が通ったら味噌を入れる。

 

簡単ですが、出来上がりです。

 

昨日の残り物と一緒に頂きましたが、

よく考えたら昨日が豚テキだったので、豚がかぶりました。

ジャガイモはなかなか良い感じの固さになっていました。

調理時間自体は10分程度だったので、

時間がない時には良いかもしれないですね。

料理
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