スムージー風のアフォガード

料理

ふと妻と話しているときに、

昔作ったアフォガードの話題が出たので、

久々に作ることにしました。

 

スムージー風アフォガード(二人前)

材料


  • 爽アイス(バニラ)…1個
  • エスプレッソ…2人分
  • 牛乳…適量

 

料理のポイント


①エスプレッソを2人前抽出する。

・タンピングして

・抽出する

 

②爽アイスを半分、カップに入れる。

 

③アイスが軽く浸るくらいに牛乳を入れる。

 

⑤カップへエスプレッソを注ぐ

 

⑥スプーンで混ぜて出来上がり

 

爽アイスって、

細かい氷がアイスの中に入っているので、

ちょうどよい分量で牛乳と混ぜると

シェイクみたいになるのです。

アフォガードにすると、

味が引き締まってとても美味しくなります。

…ってこれは夏の飲み物か。

 

なんにせよ、

こうやって美味しいものを分かち合えるって

とても素敵だと思います。

料理
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madのアーリーリタイア日記

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