料理

料理に関することです。

料理

4月の料理風景

主夫には引きこもり生活は関係なし 新型コロナでいろいろと外出が制限とされていますが、 そもそも私は主夫なのであまりストレスはないですね。 どちらかというと、 テレビやネットで、 いい加減なコメンテーターや、 ...
日記

最近の料理とニュースの愚痴

少し身の回りのことや、 精神面について整理をつけることができず、 ものすごく気ぜわしかったのと、 ブログを書くこと自体が 辛い気持ちになっていたので、 少しお休みしていました。 ちょっとだけ愚痴を ...
料理

蒸し鶏のみそ焼き

つまみ用に作ったみそ焼きが、 妻のお気に入りになったので忘備録代わりに。 (写真は後で載せます) 材料 蒸し鶏 鶏むね肉:2枚 ネギ:3分の1(青い部分) 料理酒:浸るぐらい(150~200㏄未...
料理

7月の料理風景

FP2級の試験結果は合格で、 AFPの登録手続きが終わりましたが、 行政書士の勉強で、 日々頭痛との戦いをしています。 自分が立てた目標はしっかりと 達成したいと思いつつも、 無理しすぎてダウンし...
料理

6月の料理風景

資格試験も終わり、 少しのんびりしようと思ったのですが、 蓄膿症にかかってしまって、 3週間ほど薬を飲み続けています。 頭はあまり使っていないので、 頭痛がしないのはとても良いですね。 こ...
料理

揚げ焼きポテトフライを作ってみた

たまたま、 ジャガイモが大量に手に入ったため、 ポテトフライを作ることにしました。 とはいえ、我が家ではあまり揚げ物をしないので、 揚げ焼きで上手くいくか試すことに。 独身の頃、冷凍フライドポテ...
料理

5月の食事風景

FP2級の追い込みに入っていましたが、 しっかりと料理はするようにしていました。 簡単サラダ 体重が最近少し増えてきたので、 朝食はサラダにすることが多くなりました。 ①新玉葱とカイワレとシーチキンサラ...
料理

4月の料理風景

最近更新をさぼりがちですが、 4月もしっかりと料理はしています。 ちょっと手抜きなところはありますが、 栄養のバランスには気を付けて料理しています。 ワンタンと豚肉のキムチ鍋 王将の水餃子と豚の切り落と...
料理

2019年3月の食事風景

最近更新が滞りがちですが、 料理はやっていました。 鶏肉と鱈のほうとう鍋 鶏モモ肉と鱈をみそ仕立てで、 鍋に仕立てた後に、 ほうとうを入れて食べました。 鶏肉と鱈は味噌と相性が良く、 きのこ...
料理

今月の食事風景

最近FPの勉強などで、 更新が億劫になっていましたが、 料理はそこそこ頑張っていました。 とりあえず、月末も近くなったので、 今月の料理のダイジェストです。 ブイヤベースのペンネ 例のごとく、みじ...
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